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在野外他们把这辆自由光当成厨房还优雅地吃了几条虹鳟鱼?

来源:本站 作者: 发表于:2018-12-15 20:03:15  点击:857
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  Jeep自由光具备良好的通过性,超强的装载能力和不错的乘坐舒适性,我们就开着它去寻找本期的食材。

  本期目的地是北京怀柔区范崎路莲花池村,距离市区大概七十公里,在百度或高德地图上输入“怀柔莲花池村”就可以轻松的找到。

  这里被慕田峪古长城环绕,有山有水,泉水潺潺,空气清冽,环境宜人,有雁栖不夜谷之称,不过莲花池村最吸引我们的却是这里盛产的绝佳食材:最新鲜、地道、正宗的虹鳟鱼。

  1993年,因为莲花池村拥有水温极低的泉眼,满足了虹鳟鱼极为苛刻的生长环境需求,虹鳟鱼被引入此地,被当地人视为珍宝。

  虹鳟鱼肉质鲜美,竟可以媲美三文鱼的口感,营养价值极高,而且不用刮鳞,制作起来可以说非常简单了。

  由于肉质鲜嫩,养殖天然,虹鳟鱼以刺身和烧烤这两种吃法在此地最为流行。今天,我们也入乡随俗,制作这两道虹鳟鱼大餐。

  虹鳟鱼刺身沙拉的制作方法非常日式,以牛油果、胡萝卜、小番茄切丁作为配菜,将虹鳟鱼斜刀片成薄片,再淋上番茄酱和蛋黄酱就完成了,魔力美食乐图蘸着芥末和日式酱油,口感极为爽口、嫩滑。

  碳烤虹鳟鱼的制作方法也非常简单。洗净后从腹部改刀剖开,将其置于烧烤网夹上双面刷油,在炭火上慢烤二十分钟,等两面金黄,听到滋啦滋啦的声音时,就烤好了(记得翻面)。讲究的吃法是只撒盐,当然也可根据自己的口味添加调味料。

  更多有趣精彩内容,请戳上边观看完整视频淄博十大美食排行榜。如果你有想推荐的美味食材,也可以与我们留言互动,下一站,期待我们去哪,由你决定!

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