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理性和浪漫的邂逅 法蒂欧品味异域甜点

来源:本站 作者: 发表于:2018-08-12 14:37:44  点击:3076
  提到法国,你首先想到的是什么呢?是法国的埃菲尔铁塔?巴黎圣母院?还是普罗旺斯?也许不少人会说,我首先想到的是法国的美酒和美食,的确,法国不仅是世人眼中的浪漫之都,更是美酒、美食的天堂

  提到法国,你首先想到的是什么呢?是法国的埃菲尔铁塔?巴黎圣母院?还是普罗旺斯?也许不少人会说,我首先想到的是法国的美酒和美食,的确,法国不仅是世人眼中的浪漫之都,更是美酒、美食的天堂。

  就是在法国这样的美食天堂中,一款甜点脱颖而出。法蒂欧,以法国及欧洲的甜点文化为背景,甄选全球优质食材,荟萃欧洲甜点之经典,烘焙欧洲甜点美味。

  法蒂欧可谓出自法国豪门,它是由国际甜点大师安德鲁瓦兹自主研发。安德鲁瓦兹出生在法国糕点烹饪世家,在法国的艺术西点烘焙领域享有较高的盛誉,拥有20多年的西点烘焙经验。2002年获得了法国最高厨师级别的M.O.F头衔。2004年荣登“福布斯”名厨。2006年被“纽约时报”评为法国杰出厨师。

  法蒂欧另一大甜点品牌,法蒂欧—法式马卡龙源自法国马卡龙世家,传承450余年的经典传统手工工艺,法蒂欧-马卡龙亦是经过安德鲁瓦兹匠心研发,他对马卡龙口感单一,甜腻的口味进行独家改良,使法蒂欧—法式马卡龙口感更适合,外观更加光滑,内馅更加润喉,品种更加丰富。

  具有如此优质出身的法蒂欧甜点,获得来自世界美食爱好者的喜爱,当然,法蒂欧的优质不只体现于此!

  拥有世界顶尖级师傅,成就了法蒂欧不仅是法式系列主题甜点,而且是具有纯正血统的优质欧洲甜点。

  俗话说,师傅领进门,修行靠个人。高水准的师傅只是法蒂欧取得成功的一部分,坚持原材料健康、安全亦是法蒂欧获得青睐的不可忽视的重要原因。

  “只信任高品质的原料”是法蒂欧一直遵守的准则。据了解,法蒂欧所使用的原料来自世界各地。它甄选来自全球的优质食材,荟萃欧洲甜点的经典,通过对欧洲高品质的乳酪-巧克力-坚果-果酱,进行层层挑选,把最健康最放心的甜点,带到世界消费者的面前。

  另外,法蒂欧-马卡龙更是选用优质的比利时杏仁粉,在保证其口味十分纯正的同时,凭借安德鲁瓦兹在法国的美食触觉和积累的经验和工艺,创造出无与伦比的正宗法式马卡龙,体验正宗法式马卡龙的味觉享受,让甜蜜在舌尖绽放。

  “法蒂欧”是味多美(法国)食品集团投资有限公司首轮领先投资的一家专注于法式月饼、冰粽等法式甜点的品牌。以创新的观念结合法国及欧洲美食特点,给予消费者的味蕾一次奢华的法国之旅。

  法蒂欧拥有自己的现代化法式食品生产加工基地,坚持采用进口原产料、现代化加工工艺、坚持全程严格品控管理,从质检、研发、生产包装严格按照出口产品标准及国家标准,让消费者吃到真正有品质保障的法式食品。

  中国是礼仪之邦,中国人向来传承古老的民俗,并对传统节日寄予厚重的文化内涵。端午节寄屈原、吃粽子,中秋节喜团圆、吃月饼等,这些都是绕不开的话题。中国又是提倡创新的国家,如何对传统节日、传统风俗寄予新的元素呢?法蒂欧在创新面前做了先行者。

  法蒂欧月饼把中国传统节日的精神内涵与法国糕点的制作工艺完美融合,制作成的中秋节饼礼。据了解,法式月饼最早由味多美在2006年国内独家首推,并以新意时尚的概念博得了大众的青睐,同年该项产品在中国(北京)国际食品博览会荣获金奖。2009年味多美又研发了多种新口味的法式月饼。

  法蒂欧冰粽则是端午节新上世的全新法式粽类产品。它区别于传统粽子概念,外观玲珑剔透,馅料丰富多彩,完全符合当代人的口味。相对于传统粽子,法蒂欧冰粽的外皮主要是由糯米粉制作,所以成现出透明的效果,在低温品尝时更加冰凉爽滑Q感十足;馅料也完全是按法式配方调制,达到了健康与美食的平衡。

  中国和法国是两个最懂美食的国家,以各自的美食文化闻名于世。法蒂欧以中式的时令美食和法式西点的制作工艺相融合,不仅是单纯的食材与口感的融合,更是中式理性人文和法式感性浪漫的融合。

  据了解,法蒂欧将携其经典的法式月饼和冰粽,光临将于8月25日—27日在郑州国际会展中心举办的第二十届郑州国际糖酒会,届时欢迎广大消费者参观指导。

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