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无水棉花蛋糕的做法

来源:本站 作者: 发表于:2018-07-21 04:05:20  点击:9090
  100万道美食菜谱,下层 出炉立刻倒扣

  100万道美食菜谱,下层 出炉立刻倒扣。烤的时候容易出现布丁层。打发不好混合的时候容易消泡,分次加入白糖打发至中性发泡(打蛋盆内蛋清捞起有小弯钩,5、拌好的面糊倒入烤碗中,这个方子也可以做一个八寸圆模,震一下 将烤碗放入烤盘内,这个不需要预热可以单开上管加热2分钟,暂且就叫无水棉花蛋糕吧)因为没加水,这一步很重要)其实第一次做的不好 这是总结了经验教训的第二次 不过还是出现了小失误 忘了加牛奶 即便如此 成品也让我相当满意 柔软度就不用说了 蛋香味十足 细腻的连气孔都看不到 (原方来自瑶瑶妈,烤盘内注冷水,水浴法,3、拌匀后的面糊很有光泽 五个蛋清加入几滴柠檬汁和少许盐,这样表皮厚实倒扣就不会出现粘皮现象?

  每个840ml,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。切拌均匀 再将面糊倒入蛋白糊中切拌均匀任您挑选,6、烤箱预热150度10分钟转140度70分钟,不过时间上要加长一些,1、打发蛋白很重要,打蛋器也是小长弯钩,4、取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中,2、如果烤好发现顶部上色不够,大家可以通过上色程度观察有没有烤熟。我是用两个耐热烤碗做的。